ウィンナーとレンコンのきんぴら

ウィンナーを斜めに切る。

レンコンの皮をむいて薄い半月きりにし、水にさらす。

フライパンにごま油を熱し、種を取って小口切りにした赤唐辛子を弱火で炒める。

ウィンナーとオイスターソース・みりん・だし汁を加え、中火で調味料がほとんどなくなるまで炒める。

器に盛り、白ゴマをふって完成！！