【薬膳レシピ】椎茸と牛肉の煮込み

牛肉は食べやすい大きさに切り、ネギはぶつ切り、生姜はスライスします。

鍋にサラダ油を入れて熱し、牛肉、ネギ、生姜、醤油を加えて炒めます。

2を土鍋に入れ、スープの素と500ccの水を加えて蓋をし、弱火で5分程煮込みます。