イーストなし!～簡単肉まん～
桃、。
作り方
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1
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【準備】
薄力粉とベーキングパウダーをふるい合わせておく。
ぬるま湯を作っておく。
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2
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【具】
しいたけとネギはみじん切りにして、ひき肉を合わせ「☆」の調味料を加え、粘りが出るまで手でこね合わせる。
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3
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これで具の完成☆
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4
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【皮】
薄力粉とベーキングパウダーをふるい合わせておいたところに砂糖を加える。
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6
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手で生地をこね、１つにまとめる。
それをラップにくるみ、10分放置する。
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7
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10分置いたら、生地を6等分にし、うち粉を下にひき、その上で生地をのばす。
(直径10センチくらい)
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8
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具も6等分し、伸ばした生地に上にのせる。
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9
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皮の端をつまみ中央に寄せ合わせる。
寄せ合わせたら、そのままグルッっとひとねじり!
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10
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肉まん1つ1つを5センチ角に切ったクッキングペーパーの上にのる。
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12
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約20分ほどしたら完成☆
※沸騰したお湯が肉まんにかからないように注意する(布などをかける)
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コツ・ポイント
蒸し器に肉まんを入れるときにな間隔を開けて入れてください!
蒸すのは強火で20分程度です。
蒸すのは強火で20分程度です。
このレシピの生い立ち
我が家にはイーストがなく、ベーキングパウダーしかないのですが。。。
どーしても肉まんが食べたくなりベーキングパウダーで作ってみました☆
すごく簡単に美味しくできました（＾◇＾）
どーしても肉まんが食べたくなりベーキングパウダーで作ってみました☆
すごく簡単に美味しくできました（＾◇＾）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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