ゴーヤとささ身のマヨわさ和え
作り方
コツ・ポイント
わさびなどの調味料はお好みで加減して下さい。
冷蔵庫で食べる前に少し冷やしておくとより一層美味しく頂けます。
冷蔵庫で食べる前に少し冷やしておくとより一層美味しく頂けます。
このレシピの生い立ち
塩もみは苦味成分を和らげる効果がありますが、
ゴーヤーの苦味成分には整腸作用がありビタミンCも豊富なのでシミ、ソバカス、肌荒れ、食欲増進効果や血糖値を下げる効果などがあるそうです。
なので塩もみはしていません。
ゴーヤーの苦味成分には整腸作用がありビタミンCも豊富なのでシミ、ソバカス、肌荒れ、食欲増進効果や血糖値を下げる効果などがあるそうです。
なので塩もみはしていません。
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