☆九陽☆豆乳温やっこ～えのきダレで～
ととろの館
作り方
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2
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鍋に醤油、水、みりん、鰹節を入れて火にかけフツフツとし始めたら長ネギ、えのきの順に入れしんなりしたら火を止める。
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3
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別鍋に豆乳と8等分に切った豆腐を入れて蓋をして弱めの火でじっくり温める。
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4
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器に３を盛り付けえのきダレを添える。
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5
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豆乳はこちらの「豆乳＆スープメーカー」で作りました。
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6
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レシピID：1953201
余ったえのきダレは焼きうどんで☆
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コツ・ポイント
タレは湯豆腐の濃いタレをイメージしてるので、食べる時に具を乗せて味が足りなかったら醤油ダレをかけてください。
このレシピの生い立ち
豆乳温やっこはよく作るのですがいつもと違うタレにしたくて思いつきで作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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