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イカ鶏団子の南蛮漬

イカ鶏団子の南蛮漬の画像

Description

ふんわり手作りイカ団子を南蛮で♪

材料

●イカ
１杯(200g)
●鶏ミンチ
200g
●ネギ
１本
●鶏ガラスープの素
小さじ1/2
●塩こしょう
少々
●片栗粉
大さじ２
■ ———————————
■ 南蛮漬けのタレ
イシス女神さんの
レシピID:1629239
野菜
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    イカを細かくカットします。

  2. 2

    写真

    ネギも切ったら、●の材料をＦＰやミキサー等に全て入れます。

  3. 3

    写真

    イカが残るくらいの、粗めのミンチにしました。

  4. 4

    写真

    ボウルに南蛮漬けのタレを用意したら、タネをスプーンですくい片栗粉をまぶしてから、手で食べやすい形に丸めます。

  5. 5

    写真

    油をしいて、揚げ焼きに。

  6. 6

    写真

    中まで火が通ったら、タレの中へ。

  7. 7

    写真

    盛り付ければ出来上がりです♪

コツ・ポイント

イカは粗めにミンチした方が美味しいです。
南蛮漬じゃなく、形を変えたりしておでん等に入れても美味しいです(*´∇｀*)

このレシピの生い立ち

冷凍保存していたイカと鶏ミンチを消費したかったので。
レシピID : 1953294 公開日 : 12/09/12 更新日 : 12/09/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2012年9月24日
初れぽ
写真
こばあん３
いか団子が南蛮酢ととてもよく合い美味しかったです☆また作ります！

わあ！可愛いいか団子、ありがとうございます(^∇^)♪

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( )
しょーいん
イカ鶏団子の南蛮漬
by しょーいん