鶏の唐揚げのリメイクは酢鶏に決まり!

鶏の唐揚げのリメイクは酢鶏に決まり!
酢豚よりヘルシー。
手間も減るしー。
すどーりしないでー。

って、なにこのオヤジギャグ三昧((((;゚Д゚))))

材料

残った鶏の唐揚
一口大のを10個程度
ピーマン
2個
茄子
2本
玉ねぎ
1/2個
水溶き片栗粉
適量
調味料
ケチャップ
大2
大1
砂糖
小2
醤油
小1
小1/4
鶏ガラスープのもと
小1
100cc

1

写真

余った鶏の唐揚げは一口大にカットするか、
同量の小麦粉✕片栗粉の衣をまぶし鶏唐を新規作成。

2

これまた一口大にカットしたピーマンナスタマネギを、
気持ち多めの油で揚げ炒めのイメージで火を通すの。
仕上げはカリッと!

3

2の野菜を一旦取り出し、フライパンに残った余分な油は拭き取り、
調味料を入れフツフツ沸かせる。

4

鶏カラと、野菜を3のフライパンに戻し
さっと混ぜあわせたら
水溶き片栗粉でトロませて完成!
簡単だ!

5

※カロリーOFF&お手軽バージョン。
【野菜は油で火を通さず、
茹でる!】
これ。カナリいいですよ!

コツ・ポイント

鶏唐自作の時は、衣つけたら冷たい油に入れて揚げてって〜。
(土井先生が推奨してるやり方。胡散臭ぇなぁと思ってたけどマジで良い感じに仕上がる!)
野菜は冷蔵庫の在籍者で作るのがイイ。
あまり素材を動かさずドッパッペッ!って作る。

このレシピの生い立ち

酢豚が食べたい日もある。
豚肉が冷蔵庫に無い日は多々ある。
鶏唐は、余ることが稀にある。
レシピID : 1953776 公開日 : 12/09/14 更新日 : 14/09/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

150 (146人)

15/01/30

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酢鷄美味しいです(^ ^)唐揚げ残ったら必ず作ってます

あーみんたん

わーいわーい♪嬉しいレポありがとう!

15/01/30

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冷凍しておいたチキンナゲットで☆これはいい♪家族に大好評でした✿

sacoママ

冷凍ナゲット!これはいい事を聞いた〜っ♪どうもありがとう♪

15/01/23

写真

リピです♥︎ 簡単なのに本当に美味しくできます!これは傑作レシピ

Ayaのんちゃん

なんという褒め言葉(*´ェ`*)大感激です♪照りが輝いてる!

15/01/14

写真

残り物の唐揚げとお野菜で!がっつりメインにぴったりですね^_^

とどきみー

残り物大変身!でございます~♡美味しそうなレポありがとう!

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