鶏の唐揚げのリメイクは酢鶏に決まり!

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Description

酢豚よりヘルシー。
手間も減るしー。
すどーりしないでー。

って、なにこのオヤジギャグ三昧((((;゚Д゚))))

材料

残った鶏の唐揚
一口大のを10個程度
2個
2本
1/2個
調味料
ケチャップ
大2
大1
砂糖
小2
醤油
小1
小1/4
鶏ガラスープのもと
小1
100cc

作り方

  1. 1

    写真

    余った鶏の唐揚げは一口大にカットするか、
    同量の小麦粉✕片栗粉の衣をまぶし鶏唐を新規作成。

  2. 2

    これまた一口大にカットしたピーマンナスタマネギを、
    気持ち多めの油で揚げ炒めのイメージで火を通すの。
    仕上げはカリッと!

  3. 3

    2の野菜を一旦取り出し、フライパンに残った余分な油は拭き取り、
    調味料を入れフツフツ沸かせる。

  4. 4

    鶏カラと、野菜を3のフライパンに戻し
    さっと混ぜあわせたら
    水溶き片栗粉でトロませて完成!
    簡単だ!

  5. 5

    ※カロリーOFF&お手軽バージョン。
    【野菜は油で火を通さず、
    茹でる!】
    これ。カナリいいですよ!

コツ・ポイント

鶏唐自作の時は、衣つけたら冷たい油に入れて揚げてって〜。
(土井先生が推奨してるやり方。胡散臭ぇなぁと思ってたけどマジで良い感じに仕上がる!)
野菜は冷蔵庫の在籍者で作るのがイイ。
あまり素材を動かさずドッパッペッ!って作る。

このレシピの生い立ち

酢豚が食べたい日もある。
豚肉が冷蔵庫に無い日は多々ある。
鶏唐は、余ることが稀にある。
レシピID : 1953776 公開日 : 12/09/14 更新日 : 14/09/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

168 (164人)
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berry+
リメイクでもちゃんとしたおかずに!ご馳走さま♡
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きみらす
冷えた特売の唐揚げが美味しいおかずになりました!調味料は鍋に直入れ(笑)。疲れて帰ってもさくっとできて簡単‼️リピします🎶
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おいもちゃん*
優しい味で、美味しかったです!余った唐揚げ消費できました。
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イエローブルー
唐揚げが余ったのでつくりました。片栗粉が唐揚げについてたかなのか水溶き片栗粉使わずにとろみがつきました。