十六穀入り★サイコロみたいなミートローフ

十六穀ごはんは、柔らかくなるまで茹で、水気を切ってさましておく。ベーコンは5mmぐらいの角切りに。

ミックスベジタブルは解凍し、上に飾る分を取り分けておく。
玉ねぎはみじん切りにし、レンジに1~2分かけ、水気を飛ばす。

オーブンで使える耐熱容器に薄く油を塗り（分量外）、クッキングシートを貼り付けておく。

続いて十六穀ごはん、ミックスベジタブル、ベーコンを入れ、均一になるまで混ぜる。（ミックスベジタブルは軽く水気を絞って）

容器に入れ、空気を抜くように押え、ラップを被せた上から平らなもの（写真は牛乳パックの底）で押え、表面をきれいにならす。

カットする大きさに線を書いて、飾り用のミックスベジタブルを置き、軽く押さえる。（取れないように）

サイコロ型にカットして、盛りつけます。
※冷めてからの方が綺麗にカットできます。

※今回は、中途半端に残っていた十六穀を、乾燥したままで表面に振って焼いてます。

※サイコロにしないのなら、パウンド型などでもできます。
※深い容器で焼く場合は、焼き時間を長めにとって下さい。