豆乳ホワイトソース★ポテトグラタン

皮をむいて1cm厚さに切ったじゃがいもとカボチャを耐熱皿に敷き詰め、蓋をして電子レンジ600wで8分チン。

フライパンにオリーブオイルをひき、玉ねぎを炒める。

2に薄力粉を入れて馴染んだら豆乳とコンソメを入れてよく混ぜる。味を見ながらハーブソルトで味を調える。

チーズにこんがり焼き目がついたら取り出して完成です。