アボカド入り♪焼きキーマカレーパン♡HB
作り方
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1
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パン生地の材料をパンケースに入れ、ドライイーストは指定の場所に入れたらHB「パン生地コース」でスイッチON。
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2
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キーマカレーは冷蔵庫で冷やしておく。くるみは粗く割り、アボカドは10等分のくし切りにする。
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3
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卵とオリーブオイルはよく合わせて卵液を作る。平なバッドなどにパン粉も用意。
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4
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生地が出来たらすぐに取り出し、ガス抜きをして10等分に切り分けて丸め、濡れ布巾をかけて10分ベンチタイム。
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5
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生地を手でトントンしながら15㎝に丸く伸ばす。中央にアボカド1切れ、クルミ、チーズ、カレーを乗せる。
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6
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上下の真ん中をつまんで合わせ、それから左右もつまみながらしっかりと閉じる。
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7
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閉じ目を下側にして形をカレーパンマンの顔型に整える。
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8
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閉じた側を持って上面にハケなどで卵液を塗る。
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9
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そのまま逆さにしてパン粉に軽く押し付け、卵液をつけた所にパン粉をつける。
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10
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40℃のオーブンで30分2次発酵。
形がバラバラなのはご愛嬌♡
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11
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発酵後。ひとまわり大きくなればOK。
今回は上に小さなアボカドやクルミを乗せました。
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余熱した190℃のオーブンの下段で14分焼く。
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こんがり焼きあがりました〜♡
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※キーマカレーの作り方はコチラ♪
レシピID:1825921
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コツ・ポイント
わが家のHB機種はパナソニックSD-BMS104です。
カレーは煮詰めて水分を飛ばしてから冷蔵庫で冷やしておくとGood!
カレーは煮詰めて水分を飛ばしてから冷蔵庫で冷やしておくとGood!
このレシピの生い立ち
カレーパンが作りたくて、前日の夕飯をキーマカレーにしました(*^_^*)
ただ今、お惣菜パン製作&消費がマイブームです♡
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つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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