ゴーヤチャンプルーＧ

ゴーヤを縦割りにして種と綿の部分をこそぎとって薄くスライス、真水に１分ほど漬けてザルにとる。

キャベツをざく切り、ランチョンミート、豆腐、葱を食べやすい大きさに切る。

大き目のフライパンまたは中華鍋に油を引き、ランチョンミートを炒める。火が通ったら、野菜を全て入れて炒める。

上記調味料で味付けして出来上がり。味見をしながら少しずつ入れること。