さつまいものポタージュの画像

Description

夏は冷やしても美味しい!甘いさつまいものポタージュです。

材料 (2杯分)

1/4個(50g)
200ml
コンソメキューブ
1/2個
塩コショウ
適宜
パセリ(乾燥)
適宜

作り方

  1. 1

    さつまいもは水洗いして幅1cmの輪切りにし、皮をむいて水にさらしておく。

  2. 2

    鍋に水気をきったさつまいも・玉ねぎ・水を入れて弱火で煮る。

  3. 3

    煮立ったらアクを取ってコンソメキューブを加え、さつまいもが軟らかくなるまで弱火で煮る。

  4. 4

    ミキサーに③と牛乳を入れ、なめらかになるまで撹拌する。塩コショウで味を調える。器に注ぎ、パセリをふる。

コツ・ポイント

さつまいもの皮はすべてむかなくてもOK。色がちょっと残るとかわいいです。

このレシピの生い立ち

普段はバターで具を炒めてから作りますが、油やバターを使わなくて良く、更に簡単に作りました!
レシピID : 1963203 公開日 : 12/09/20 更新日 : 12/09/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
3135
簡単で おいしかったです (о´∀`о)

3135さん✪れぽありがとうざいます(∩´∀`)∩

写真
norinkoママ
簡単でおいしくできました。

れぽありがとうざいます(*´∀`*)とっても簡単ですよね♪

初れぽ
写真
ゆきとあさ
さつまいも沢山頂いたので倍量で♪濃厚でとっても美味〜^^

れぽありがとうざいます (*´∀`*)写真も素敵~☆