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サツマイモの塩ハチミツ煮

サツマイモの塩ハチミツ煮の画像

Description

簡単なのに、とっても美味しい(´∀｀)

材料 （3人分くらい）

サツマイモ
300g
ハチミツ
大さじ4
塩
小さじ1
水
250ml

作り方

  1. 1

    写真

    サツマイモは1～2cm(太めが良い)の輪切りにし、水につけてアク抜きをする。アク抜きが終わったら、水を切っておく。

  2. 2

    写真

    鍋に1と材料をすべて入れて蓋をし、『弱火』でグツグツ煮る。

  3. 3

    写真

    サツマイモに火が通ったら鍋の蓋を取り、煮詰める。
    ※煮詰め過ぎに注意！！
    汁は残しておくこと！

  4. 4

    写真

    器に移して冷ます。

    完成です！！

  5. 5

    2013.01.30 話題入り

    ありがとうございます！

コツ・ポイント

弱火でじっくり煮るのがコツ！
強火で煮ると、お芋が崩れちゃいます。

ハチミツ・塩加減はお好みで！
黒ゴマふっても美味しいですよ♪

サツマイモの皮は剥かないで！
私はいつも包丁の背でやってます。

このレシピの生い立ち

おばあちゃんがよく作ってくれた！
教えてもらい、レシピとして出してみました♪

家でとれたサツマイモの消費に(^^ゞ
レシピID : 1964226 公開日 : 12/09/22 更新日 : 16/10/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

28件 (27人)
2017年8月27日
写真
♡りっくんママ♡
絶妙な味付けでお箸が止まらない〜♬3歳息子もおかわり連発☆笑

遅くなってすみません。れぽありがとうございます！

2016年10月24日
写真
あひるちゃん５１
自宅で採れたお芋で。子供のおやつなのにつまみ食いで…半分以下に

遅くなりすみません！レポありがとうございます(^^)

2015年9月9日
写真
さちゆみひかり
おいしくてみんな大好きで何回も作ってます。素敵レシピありがとう

遅くなりすみません！レポありがとうございます(^^)

2015年4月26日
写真
denkororin
優しい甘さで美味しいです。

つやつや綺麗な色で美味しそう。つくれぽ有難うございます！

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( )
likeflower
サツマイモの塩ハチミツ煮
by likeflower