生姜鍋♪

生姜鍋♪

Description

生姜の力で体の芯からぽっかぽか!

材料 (2人分)

鶏もも肉
1枚
A:水
4カップ
A:酒
1カップ
A:白だし(16倍濃縮)
大さじ3
A:生姜(薄切り)
2カケ
白菜
4枚
春雨(戻す)
10g
ねぎ
2本
B:ねぎ(みじん切り)
1/2本
B:煮物だしふる里だより
1/2カップ
B:唐辛子みそだれ
大さじ1/2
B:金ごま
適宜

作り方

1

鍋に食べやすい大きさに切った鶏肉とAをいれて 煮立ってきたらアクを取りながら中火で15分ほど煮ます。

2

白菜はザク切り、春雨は食べやすい長さに切ります。ねぎは斜め切りにします。

3

(1)(2)を入れて煮ます。Bをよく混ぜ合わせてタレを作ります。

4

(3)の鍋をBのタレに付けながら頂きます。

コツ・ポイント

生姜は好みで加減してみてください。お子様がいる家庭では入れ過ぎに注意です!!

このレシピの生い立ち

寒い冬に体の芯からあたたかくなるように!!!白だしを生姜鍋に入れると味がしっかりして、ブレの無い味の鍋になります♪
レシピID : 1964609 公開日 : 12/09/21 更新日 : 13/05/22

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