リメイク切干煮DEミニつくね★の画像

Description

切干大根煮付けが残ったら調味料なしのつくね風ハンバーグミニにすることで簡単見栄えもかわいい♪

材料 (3人分)

250g
★切干大根煮残り
カップ1
★マヨネーズ
大匙1
★パン粉
大匙3
ポン酢
適宜
炒め油
大匙1

作り方

  1. 1

    写真

    切干煮はカップ1をみじん切りにして水分をしぼる。

  2. 2

    写真

    ボールに★の材料を入れ良く混ぜ合わせたらこの生地を15等分して楕円形に丸めておく

  3. 3

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    フライパンを熱して油を入れて中火で2分ひっくり返して2分ふたを閉め弱火で3分焼いて火を止める

  4. 4

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    皿に盛り付け1人5個並べ1個づつおろしと大葉を添えて好みでポン酢をかける。

コツ・ポイント

タネが結構やわらかいのでパン粉などで調整して下さい。焼く時もあまりいじらず焼けてきたらひっくり返すといいでしょう。切干煮に味がついてるので調味料も節約できてお弁当にも美味しいでしょう~
大根おろしも大葉もなくてもいいです。

このレシピの生い立ち

切干は増えるので余りがちなので春巻きにしたりひき肉に混ぜたり炊き立てのご飯に混ぜて寿司酢など入れて五目御飯とリメイクしやすいですね。
レシピID : 1966120 公開日 : 12/09/22 更新日 : 12/09/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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かおおおおお
ハンバーグサイズだけど!!美味しく出来ました♡

つくれぽありがとう♡とっても素敵な仕上がりですね。おいしそう

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羽尼うに
簡単で美味しかった~~(σ≧▽≦)σ子供たち大喜び♪

つくれぽ^^ありがとう♪彩りも素敵ですね~(^^♪

初れぽ
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温泉ねこ姫
ハンバーグですが、美味しかったです。

作って下さり感謝です^^おいしそうにできてますね♪