アスパラとエビのトマトクリームパスタ
しょーごたん。。
作り方
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1
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パスタをたっぷりの塩で書いてある時間までゆでます
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3
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ﾌﾗｲﾊﾟﾝにオリーブオイルをしいてむいたエビを色が少し変るまで焼く
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4
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そこに切っておいたトマト以外の食材をフライパンに入れ塩コショウで少し味をつけトマト缶を入れます
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5
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ふつふつとしてきたらそこに生クリームを入れ塩，コショウパスタのゆで汁で味を調えます。ちなみに今回４杯ゆで汁を入れました
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6
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パスタが茹で上がったらフライパンに移しよそる直前にトマトを加え少し絡ませます
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7
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お皿によそり飾りのパセリ、胡椒をかければ完成!!
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コツ・ポイント
今回はにんにくを入れたくなかったので入れませんでしたらみじん切りにして入れてください
エビは固くなるのであまり火を通しすぎないでください
トマトを最後にいれたのはトマトに火を通しすぎたくないのとフレッシュさを残したいので最後に加えました
エビは固くなるのであまり火を通しすぎないでください
トマトを最後にいれたのはトマトに火を通しすぎたくないのとフレッシュさを残したいので最後に加えました
このレシピの生い立ち
夕飯に考えた
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
しょーごたん。。
