タイ料理☆イエローカレーの画像

Description

タイカレー(赤、黄、緑)の中で一番まろやかな味。材料は日本のカレーとほぼ一緒でほんのり甘く仕上げるのがポイントです☆

材料 (3人分)

200g
1/2個
1/3個
イエローカレーペースト
大2弱
1と1/2カップ
砂糖
小2強

作り方

  1. 1

    野菜、鶏肉を一口大にカットする。

  2. 2

    お鍋に水、ココナッツミルク、人参を入れ火にかける。

  3. 3

    沸騰したら、玉ねぎ、鶏肉、ジャガイモをいれ弱火で煮る。

  4. 4

    ジャガイモが柔らかくなったのを確認し、カレーペーストをいれ全体を混ぜる。

  5. 5

    仕上げに砂糖をいれ味を調節し、完成☆

コツ・ポイント

辛いのが好きな方はタイチリペーストを混ぜてもOKです。

このレシピの生い立ち

いつもタイレストランで食べるお気に入りのイエローカレーの味を再現してみました。
レシピID : 1966810 公開日 : 12/09/23 更新日 : 12/09/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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ざくりーぬ
人参がなかったのでじゃがいもを多めに。辛くて美味しかったです☆

ポテトたっぷりいいですね(^^)♪

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Cookingmam
土産のペーストを使って♪辛くておいしかったです!

ありがとうございます!サイドのお料理もとても美味しいそう ★

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たなかよしお
フツーのカレーを作る要領で簡単に作れてとてもウマイです!

素敵な仕上りで美味そ☆材料も簡単に手に入るので良いですよね!

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わらびもっちー
初めてのイエローカレー。めちゃ辛いですね!でも、めちゃウマ♥

レポありがとうです☆使ったペーストが辛い物だったのかな?