詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

かぼちゃの煮物

かぼちゃの煮物の画像

Description

かぼちゃが安くて美味しい季節になりました＾＾
簡単で美味しいしっとりなかぼちゃの煮物
付け合せにいかでしょうか♪

材料 （2～3人分ｎ）

かぼちゃ
1/4個
水
200cc
砂糖
大匙1/2
みりん
大匙1
醤油
大匙1
顆粒だし
1g

作り方

  1. 1

    かぼちゃ1/4個を種を取り除き乱切りにします

  2. 2

    写真

    かぼちゃの皮を下にして鍋に入れます
    水に砂糖、顆粒だしを混ぜ合わせて鍋に入れて火を点けます

  3. 3

    写真

    沸騰したら強火から弱火(コトコトと音がするまで火を弱めます)にし、みりん、醤油を入れ落とし蓋をして8分煮たら出来上がり

  4. 4

    写真

    箸をさしてとおったらOKです。
    冷めるまでそのままにしておいてくださいね。ここでしっとり仕上がります

コツ・ポイント

煮すぎると崩れてどろどろになるので8分にたら
一度箸を通してみてください。
硬めなら煮る時間をのばしてみてください。

このレシピの生い立ち

甘さ控え目なのが好みなので調味料を足したり
引いたりして完成しました
レシピID : 1968385 公開日 : 12/09/23 更新日 : 12/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2012年11月11日
写真
atoyu
ちょっと煮すぎて崩れちゃいましたが、素朴で美味しかったです♪

火の加減がうまく説明できなくて(>_<)作ってくれてありがとう

2012年10月2日
写真
dorafan
鰹節入りで☆子供が沢山おかわりしてくれたよ☆美味しかったです！

お子さんにも好評だったみたいで嬉しい☆鰹節入り美味しそう！！

2012年9月30日
写真
みゅみゅさん
ホント懐かしい味です★とても美味しくできまし！また作ります！

そう言ってもらえると嬉しい！美味しく作ってくれてありがとう☆

2012年9月25日
初れぽ
写真
かおりω’
ままの味を思い出しました(T^T)

初レポ感謝デス(≧∇≦)しかも懐かしい味だったなんて嬉しい！

つくれぽを書く

( )
tanjun2
かぼちゃの煮物
by tanjun2