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ノンオイル♪すし酢で簡単ピリ辛こんにゃく

ノンオイル♪すし酢で簡単ピリ辛こんにゃくの画像

Description

★2014/07/13話題入り感謝★
すし酢があれば、醤油だけでOK♪
日持ちもOKでお弁当にも★

材料 （２人分）

板こんにゃく
１枚
すし酢（調味酢）
大さじ2
醤油
大さじ2
砂糖（好みで）
大さじ1/2～
黒胡椒や七味
適量
■ 辛いのが好みなら（作り方⑤参照）
豆板醤
小さじ1/4～好きなだけ

作り方

  1. 1

    こんにゃくは片面に切り込みを入れ、食べやすい大きさにカット。

  2. 2

    フライパンか小鍋を中火で熱し、こんにゃくを焼いて、ある程度水分を飛ばす。

  3. 3

    こんにゃくの水分が飛んだら、少し火を弱め、すし酢、醤油（好みで砂糖）を入れ、煮詰めながら味を絡める。

  4. 4

    しっかり煮詰まったら、黒胡椒か七味を好きなだけかけて完成♪

  5. 5

    辛いのが好みなら、調味料を入れるときに、豆板醤も一緒に入れて煮詰めると美味しいです♪（黒胡椒や七味はなしで）

コツ・ポイント

こんにゃくに切込みを入れると、味が染みこみやすくなります（なくてもOK）

砂糖なしだとさっぱり、入れるとまろやかになります
すし酢によっても調節してください

子供用でなければ、
豆板醤はぜひオススメです♪

このレシピの生い立ち

買ったすし酢（調味酢）の使い道に困り、
消費のためにお弁当のおかずとして作ってみると、
日持ちもして美味しかったので。
レシピID : 1968578 公開日 : 12/09/25 更新日 : 19/10/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

20件 (19人)
2018年4月12日
写真
gracias05
結びこんにゃくですが美味しく出来ました！ごちそうさま。

結びこんにゃく、とっても美味しそう！つくれぽ感謝です♡

2016年8月23日
写真
Ruri03
すし酢で さっぱりして、パクパク食べた、簡単で美味しかったです！

お口に合って嬉しいです！つくれぽ感謝です(o^^o)

2016年6月14日
写真
元仙人
すし酢に豆板醤、私にとって全てが新しいレシピ♪リピします♡

お口に合って嬉しいです！ぜひまた作ってくださいね♪

2016年4月26日
写真
yukisaki77
すし酢でさっぱり美味しかったです(^O^)／

お口に合ってよかったです♪つくれぽ感謝です(o^^o)

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