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頭、内臓、鱗、背びれをとり洗う。玉ねぎは5ミリ幅に切る
酢と水が沸きだしたら鰯を並べ、玉ねぎをのせ、落し蓋をして中火で10分煮る
水分がほぼ無くなったら、しょう油とレモン汁を入れ、火を消す
参考にしてくれてありがとう。なかなか良いでしょう。
ツンツン48
