かぼちゃのクリーミーサラダ♡
mikumaru♪
作り方
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1
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かぼちゃの皮を削ぎ、小さく切る。
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4
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フライパンにオリーブ油を引き、ベーコンと玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ってきたら火を止め、マジックソルトを絡める。
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5
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鍋の牛乳がほとんどなくなり、かぼちゃが煮詰まったら火を止めてフォークなどでかぼちゃをマッシュする。
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6
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生クリームを加えて絡め、炒めたベーコンと玉ねぎをかぼちゃのなべに加える。
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7
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ブラックペッパーを振りかけ、混ぜ合わせれば出来上がり♡
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8
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仕上げにパセリなんかかけてもお洒落♥
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コツ・ポイント
シチュールーは使うメーカーによって若干味が変わるのでお好みのシチュールーを使ってみて下さい♪
今回はとうもろこしのシチュールーを使ってみました♡
かぼちゃととうもろこしの甘味がマッチして美味しいですヨ(´｀♥)
今回はとうもろこしのシチュールーを使ってみました♡
かぼちゃととうもろこしの甘味がマッチして美味しいですヨ(´｀♥)
このレシピの生い立ち
かぼちゃが大好きで、知り合いのお弁当屋さんにヒントをいただきながら簡単に作れて美味しく食べられるサラダを作りました♡
mikumaru♪
