簡単★フードプロセッサーでオクラどんぶり

簡単★フードプロセッサーでオクラどんぶりの画像

Description

オクラをフードプロセッサーやミキサーにガッーとかけると、簡単に新食感の味わいある美味しいオクラどんぶりができあがります。

材料 (1人分)

お茶碗1杯
1パック
めんつゆ
大さじ1
適宜
適宜
★梅干し
1コ
大さじ2
少々

作り方

  1. 1

    写真

    下拵え。オクラをラップに包み、電子レンジで蒸しす。梅干しはたたいておく。かいわれ大根はカットしておく。みょうがは千切り

  2. 2

    写真

    オクラはプロセッサーでガッーします。よくねばねばのトロトロ状態になったら、めんつゆと白ごまを加えてさらにガッーします。

  3. 3

    写真

    どんぶりにご飯をよそい、2をかけます。トッピングにかいわれ大根、梅干しみょうがをのせます。

コツ・ポイント

たたいた梅干しもよく合いますが、いくらの醤油漬けも合います。どちらでもお好きな方をのせて召し上がれっ♪トップの画像はいくらバージョンです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の中のあまった野菜で作ったどんぶりがお昼ご飯のレギュラーになりました。
オクラのねばねばは絶品ですね。
レシピID : 1969752 公開日 : 12/11/30 更新日 : 12/12/04

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