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卵は卵黄と卵白に分けて卵白は冷凍庫にinしておく。
牛乳を鍋で温めバターと砂糖大3を溶かす。冷めたら卵黄を混ぜる。
粉系をふるって入れる。
【メレンゲ】卵白と砂糖大1を混ぜひたすら泡立てる!気合い!そしてかため。ぼそぼその一歩手前くらい。
【3】と【メレンゲ】を混ぜる。メレンゲ1/3をがっつり混ぜた後、残りをさくさくっと切るように混ぜる。
炊飯釜にオリーブオイルを塗り、輪切りにしたバナナを底に敷き詰める。余ったバナナはテキトーに細かく切っておく。
炊飯釜に生地を流し入れバナナを散らす。トントンして空気を抜く。
炊飯器スイッチオ〜ン★一度じゃ火が通らないので2回炊いて出来上がり(^^)v