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圧力鍋でりんごのハニーコンポート

圧力鍋でりんごのハニーコンポートの画像

Description

たった２分の加圧で、おいしいコンポート。

材料

りんご（紅玉やショナゴールドなど）
３個
水
200ml
ハチミツ
60g
レモン果汁
1個分
シナモンパウダー
小さじ1/4～1/2

作り方

  1. 1

    写真

    りんごの皮をむき、半分に切って芯をくり抜く。

  2. 2

    写真

    圧力鍋にりんご以外の材料を全て入れ、軽く混ぜてから1を並べる。

  3. 3

    蓋をして強火にかけ、蒸気が出始めたら弱火にし２分間加圧。火を止め自然放置し、冷めたら煮汁ごとタッパなどに移し冷蔵。

  4. 4

    出来上がり写真に添えているのは、ペパーミントとドリップヨーグルト（水切りヨーグルト）。シナモンパウダーを振っています。

コツ・ポイント

1の画像で使用しているのは、小さじ１スプーンです。こんな感じのステンレスで深めの小さじを使うと、りんごの芯抜きが簡単！

このレシピの生い立ち

ゆっくり冷ます間に味がしみこむコンポートは、圧力鍋で一気に煮てしまえば楽かな・・と思い作ってみました。
レシピID : 1973883 公開日 : 12/09/27 更新日 : 12/09/27

このレシピの作者

勇気凛りん岸田夕子
勇気凛りん岸田夕子
本名・岸田夕子　クックパッドから生まれた料理研究家＊公式サイト https://yukokishida.com/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2016年12月29日
写真
ばるばるさん
7歳の息子が大絶賛♪簡単で美味しいレシピありがとうございます☆

息子さん大絶賛嬉しすぎです！ありがとうございます。

2015年12月4日
写真
ががこちゃん
酸っぱい残念林檎が超美味に変身♡ヨーグルトにあいますね～(^^)

ありがとうございます。美しい～。とってもおいしそうですー

2015年11月5日
写真
cureo
加圧1分でも煮崩れてしまった…でも美味しいデザートに大満足です♪

わ！本当に？すみませーーーん！ありがとうございます。

2014年2月1日
写真
M130018
うまい！はまるうまさです。圧力鍋の使い方がまた広がりました！

喜んでいただけてうれしいですーー！！ありがとうございます。

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勇気凛りん岸田夕子
圧力鍋でりんごのハニーコンポート
by 勇気凛りん岸田夕子