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豚薄切り肉を端を少し重ねるように3枚広げ、千切りキャベツの半量を巻き終わり約2㎝手前まで敷き広げます。
1に汁気を切った紅生姜と肉の幅に合わせて切ったねぎ、一㎝角に切ったチーズそれぞれ半量を乗せて巻きます。
2と同じものをもう一本作り、薄く薄力粉をまぶします。
フライパンにサラダ油を中火に熱し、3の巻き終わりから先に焼き、全体を焼き色が付くまで焼き、余分な油を取ります。
4に酒を入れ蓋をして蒸し焼きにします。
5にやきそばソースを入れて煮からめます。
粗熱が取れたら(お弁当用は冷めてから)好みの厚さに切り、フライパンに残ったやきそばソースをかけ、青のりをふりかけます。
お好みでかつお節やマヨネーズをかけても◎
野菜なら何でもOKなのでれぽすごく嬉しいです‼本当に感謝☆彡