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ささみで☆エビマヨ風とりマヨ♪

ささみで☆エビマヨ風とりマヨ♪の画像

Description

ヘルシーなささみで作る、
エビマヨ味のとりマヨです♪

材料 （４人分）

ささ身
５００ｇ
■ 衣
卵
1個
片栗粉
50ｇ
揚げ油
適量
■ ソース
ニンニク（みじん切り）
一片
しょうが（みじん切り）
ニンニクと同量
白ネギ(みじん切り)
4分の1本
マヨネーズ
大さじ６杯
ケチャップ
大さじ4杯
砂糖
小さじ2杯
■ 仕上げ
小ネギ
適量

作り方

  1. 1

    ささみを一口大に切ります。

  2. 2

    ボールにかたくり粉と卵を入れ、衣を作ります。
    （卵の大きさにより、かたくり粉の量を調節してください。）

  3. 3

    ささみに衣をつけて180度の油で揚げ、
    油をきっておきます。

  4. 4

    別のフライパンに
    みじん切りにした
    ニンニク、ショウガ、白ネギ、揚げて油を切ったささみを入れ、
    香りが付くまで炒めます。

  5. 5

    ４のフライパンの火を止めて、
    よく混ぜ合わせた
    マヨネーズ、ケチャップ、砂糖を入れて和えます。

  6. 6

    最後にお皿に盛りつけ、
    小ネギをちらして出来上がり♪

  7. 7

    ※つくれぽ投稿して下さった
    みゅー茶さん
    つくれぽありがとうございます♪

    こちらから返信コメントさせていただきます。

コツ・ポイント

にんにく、しょうが、白ネギと炒めることで、
香り良く仕上がります♪

このレシピの生い立ち

エビマヨが食べたくて、
たまたま冷蔵庫にあったささみで作ってみました。

コンデンスミルクやレモン汁は入れずに、
常備しているニンニクやしょうがなどで
香りを付けることで、
おいしく節約できるレシピにしました。
レシピID : 1974587 公開日 : 12/09/27 更新日 : 13/01/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2012年12月9日
写真
こはくboy
鶏むね肉で作りました(^_^;)けどとてもおいしかったですっ☆

こはくboyさん つくれぽありがとうございます♪

2012年10月31日
写真
miwacomoko
ソースを絡めた瞬間、この鮮やかな色にﾋﾞｯｸﾘ！ささみで美味！

miwacomokoさんつくれぽありがとうございます♪

2012年10月24日
写真
小人ゆかる
とってもおいしくて大好評でした♪また作ります☆

つくれぽありがとうございます♪ 画像のとりマヨもおいしそう♪

2012年10月21日
写真
みゅー茶
ささみの新しい食べ方ですね♪簡単にできました!
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( )
sakutocafe
ささみで☆エビマヨ風とりマヨ♪
by sakutocafe