アカシア風？ロールキャベツ

キャベツは一枚ずつゆで、軸の厚いところはそぐ（ゆで汁はとっておく）。

合びき肉に味噌、醤油を入れ粘りが出るまでよく混ぜ、卵も混ぜる。

2．に玉ねぎ、にんじん、１．の軸のみじん切り、パン粉、を入れ、タネが柔らかくなるまで牛乳を加える。

コンソメの素と１．のキャベツのゆで汁をひたひたまで加え、柔らかくなるまで煮る。時間があればいったん冷ます。

５．を温めなおし、生クリーム、コショウを加え、柔らかくしたバターと小麦粉を練ったものでとろみをつける。

白菜、中華スープ、豆乳＋水溶き片栗粉で♪