【おかず】かぼちゃのねっとりバターソテー
Description
かぼちゃは朝から1日干しておきます。そうすると作って食べる時にはねっとりもっちゃりの甘ウマかぼちゃに!
材料
(4)
作り方
コツ・ポイント
干すのは前の晩からだともっとおいしくなります。干したものは火の通りも早いので、焦げすぎないように注意してください。ちなみにトップ写真はかぼちゃ1/8個分ぐらいです。
このレシピの生い立ち
最近凝っている干し野菜。定番のかぼちゃを干した後、何にしようかなぁと考えて一番シンプルな作り方で食べてみました。あまりのおいしさに子供たちが手づかみでむしゃむしゃと食べています。