わかめときゅうりの梅あえ
AImyme
作り方
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1
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水に酒を入れ沸騰させたらしめじを入れ再沸騰したら取り出し、ザルにあげておく。
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2
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わかめはもどしておく。
きゅうりは薄切りにしたら塩でもみ、しんなりしたら水洗いしておく。
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3
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梅干しの種をとり、粗めにたたく。●を合わせたものに梅干しをいれ混ぜる。
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4
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ボウルにしっかり水気をきったしめじ・わかめ・きゅうりを入れる。
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5
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そこへ３をかけてあえます。
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6
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器に盛って出来上がりです。
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コツ・ポイント
材料３つはギュッと水気をしっかりきること。
このレシピの生い立ち
和のおかずが食べたくなる季節なんでしょうか？！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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