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茄子は半分を縦にスライス。
玉ねぎは薄切り。油揚げは縦に細長く。
卵は溶いておく。
普通に味噌汁を作る要領で出し汁に具を入れ、煮立ったら、マロニーを加え、味噌で溶いて、仕上げにかいわれを散らして出来上がり
ルイージン
ルイージン
