骨まで食べられる☆さんまの味噌煮
Description
作り方
コツ・ポイント
味噌を一度に入れてしまうと風味も飛んでしまうし圧力をかけた時に焦げやすくなるので2度に分けて味噌味を付けていきます。
今回の味噌は減塩の合わせ味噌を使ったので使う味噌によって4の工程で味噌を減らしたり醤油を足したりしてください。
今回の味噌は減塩の合わせ味噌を使ったので使う味噌によって4の工程で味噌を減らしたり醤油を足したりしてください。
このレシピの生い立ち
さんまの美味しい時期になるとよく生姜煮を作るのですが、味噌味も食べたいと言う家族のリクエストで作りました。