ハロウィン☆かぼちゃのモンブラン
Description
ハロウィンに今年はモンブランはいかが？市販のケーキを使えばオーブンいらず☆パイやプディングとも違うごきげんな美味しさ＊
Mme＊Pierre
作り方
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1
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ふんわりふわふわ＊シフォンケーキID1528641を参照してカップで焼いて下さい（時間短めで）。市販品でもかまいません。
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2
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またはスポンジケーキやカステラを直径5〜6cmの丸型やカップで抜いてください。
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4
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500Wで５〜６分、スッと竹串が通る位まで加熱。フードプロセッサーに砂糖大さじ２、生クリーム５０mlと入れ滑らかにする。
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5
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残りの生クリーム（５０ml）に砂糖大さじ１／２を入れ泡立てる。
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6
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スポンジの上にクリームをのせ、モンブラン用の口金でかぼちゃペーストを絞り出す。渦巻き状に山盛りにしてから十字や横縞に絞る
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7
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カップケーキに絞っているところです。スポンジで高さを出したい時は、生クリームで２枚をサンドしてください。
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8
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粉砂糖をふりかけて出来上がり！手に入れば「溶けない粉砂糖」をふりかけると溶けません。冷蔵庫に入れて冷やして召し上がれ！
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コツ・ポイント
プロセス写真は倍量のかぼちゃ約１／４個分で作っています。生クリームや砂糖も２倍に。かぼちゃペーストは冷やすと固くなって絞り出しにくくなるので柔らかいうちに絞ってみて☆
このレシピの生い立ち
かぼちゃを使ったカンタンなお菓子を知人に聞かれて、見た目や美味しさにもこだわって作ってみました。職場でも好評でした！！！
Mme＊Pierre
