ノブヒェン窯できな粉クッキー
作り方
コツ・ポイント
3で入れる水は、粉によっても異なってくるので、様子を見ながら。ベトベトにならず、まとまるくらいが良いようです。
6で表面がやや柔らかい感じがしていても、窯から出してしばらく置いておくとしっかりクッキーらしく固まってきます。
6で表面がやや柔らかい感じがしていても、窯から出してしばらく置いておくとしっかりクッキーらしく固まってきます。
このレシピの生い立ち
いただいた自家製のきな粉。その香り高さを堪能しながら、おいしくいただきたいと。
ちょっとずつ味わって食べたいけれど、つい手が伸びてしまう危険なおやつ。
ちょっとずつ味わって食べたいけれど、つい手が伸びてしまう危険なおやつ。