詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

韓国国民の間食トッポキ

韓国国民の間食トッポキの画像

Description

家で作れます！

材料 （2 人分）

トッポキ用お餅
20 本
韓国おでん（さつま揚げ、ちくわなど可能）
2 枚
玉ねぎ
1 ／2
長ネギ
1本
人参
1 ／2
■ たれ
ゴチュジャン
大2
砂糖、醤油
大1
オリゴ糖（蜂蜜、水飴、OK )
大1
ケチャップ
大1
だし→昆布
2～3 枚
ごま油、ごま
適量
水
500 ml

作り方

  1. 1

    写真

    水に昆布を30 分ぐらい漬けてだしを取る、

  2. 2

    写真

    食べやすく切ったおでんはお湯に入れ沸騰したら出してざるに上げる（油などを取るため)

  3. 3

    写真

    材料を準備する（野菜は食べやすく切りもちはそのまま使う。

  4. 4

    写真

    深いフライパンに出汁を入れ沸騰したらたれ（ゴチュジャン、砂糖、オリゴ糖、ケチャップ、醤油)を入れる。

  5. 5

    写真

    もち、おでんを先に入れ5 分ぐらいたったら、野菜を入れ汁が無くなるまで弱火で煮詰める。

  6. 6

    写真

    汁がなくなったら最後にごま油、ごまを入れ完成（辛かったら最後にマヨネーズを入れて下さい、辛さを抑えなめらかになります。)

コツ・ポイント

だし汁を必ず使って下さい、味がより深くなります、日本のもちはもち米だけで作って柔らかくなるから絶対に使わないで下さい、煮詰める時うどんかラーメンを入れたらご飯の代わりにもなりますのでぜひどうぞ！（キャベツもOK です。)

このレシピの生い立ち

最近スーパーで売って買ってみたらいまいちだったと言う人が多かったため美味しく食べれるレシピを載せましたので皆さんも家で作ってみて下さい、ゴチュジャンによって辛さが違うから味をみながら作って下さい。
レシピID : 1984533 公開日 : 12/10/06 更新日 : 12/10/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (6人)
2017年2月2日
写真
Yokchina
ケチャップ入れたの初めて。うどん、ご飯、ラーメン入次回試したい

甘みがアップしてより美味しくなりますからね

2014年9月8日
写真
とまとま１０
魚ニソ入れて、リピしました！甘辛トッポギ大好きです(^O^)

美味しそ〜ありがとうございます（＾ν＾）

2014年9月1日
写真
とまとま１０
お野菜いれて笠間氏です。簡単にトッポギが作れて感激です！

イカを入れても合います（＾∇＾）

2013年11月17日
写真
じゅーに
ダイエット中で野菜かなり増量。きちんと昆布だしとると美味しさ倍増

春雨、イカなどを入れたらさらにボリューム↑↑↑です

もっと見る
つくれぽを書く

( )
jounday
韓国国民の間食トッポキ
by jounday