マロニーシュウマイバーグ♡

マロニーは熱湯で3分(気持ち固めに)茹で、ザルにあげておきます。

☆を全てみじん切りにします。

チルドシュウマイはレンジでチンして温め、粗熱が取れたらみじん切りにして大きめのボウルへ入れます。

③に②と④を加えて全体に混ぜ、さらに★を加えて混ぜます。→スプーンの背で練るような感じでしっかり混ぜます。

手のひらに水をつけ、⑤を等分して小判型に形成します。おにぎりを握るような感じで一旦ぎゅっとしてから指で形を整えます。

※手に水をつけて表面のマロニーを軽く押さえるようにすると焼く時にはがれません♪

裏返して同様にフタをして2分蒸し焼きに、フタを取って両面カリっと焼いたら完成です♪

そのままでも美味しいですが、お好みで辛子醤油でお召し上がりください♪

今回はこちらの「マロニー100」を使用しています。