簡単 炊飯器でひじきの炊き込みご飯♪
うれしいはっぴ～
作り方
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２合のお米、スライスした玉ねぎ、ややこまかく切った人参、手で砕いた干し椎茸、乾燥ひじき、鰹節を炊飯器に入れます。
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2
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調味料たちをすべて入れて、水を入れてかき混ぜます。
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3
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炊飯器の炊き込みご飯モードでスイッチオン♪
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4
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炊き上がりはこんな感じです。
よくかき混ぜまて出来上がりです。
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5
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オイラ★さん、美味しそうなつくれぽありがとうございます！！嬉しくて初なのにコメントの仕方がわからずこちらで失礼します。
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コツ・ポイント
いつもはシメジを入れる所を、なかったので干し椎茸を水で戻さずそのまま入れました。水が少ないとお米に芯が残ります。ご自分の炊飯器で試してください。調味料と水を入れたら必ずかき混ぜます。底のほうにしょうゆが沈み、焦げて硬いお米になります。
このレシピの生い立ち
面倒くさがりでも、ひじきを食べられるし、美味しい上に、お握りにしたり冷凍もできます。ちょっと見た目も華やかなので、お客様が来たときには手が込んでいるように見えるし、なかなか、好評でした。何よりも、息子が食べてくれるので、それが嬉しいです♪
