ぼたんこしょう♫オムライス★
カジオヤジ
作り方
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1
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玉ねぎ、ぼたんこしょうはみじん切りにしておきます。鶏肉は1cm程度の大きさに切ります。
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2
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フライパンで鶏肉を炒めます。火が通ったら、玉ねぎ、ぼたんこしょうを入れて、水気が少なくなるまで炒めます。
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3
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塩、コショウ、鶏がらスープの素を入れて炒めます。
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4
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ご飯を入れてしっかり炒めます。
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5
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ケチャップを入れてさらに炒めます。
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6
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一旦お皿に取り出し、卵2個分をフライパンで焼きます。
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7
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炒めたご飯を卵の上に敷き、ひっくり返します。
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8
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お皿に盛りつけ、ケチャップをだばーっとかけましょう。
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コツ・ポイント
卵を焼くときは、フライパンにサラダ油を少しひいて、バターを入れ、薄い卵焼きを焼く感じで焼きます。
このレシピの生い立ち
ぼたんこしょうが余ったので、オムライスに入れてみました。ピリ辛で、美味しいですよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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カジオヤジ
