高野豆腐のヘルシー餃子

①，「ダイエットこうや
あらびきタイプ」30gを水約100CCでふやかしておく。

②，干ししいたけも水につけ、戻す。
（戻し汁は捨てずに置いて置いてくださいね）

③，鶏むね挽肉に調味料を加え、よく練り合わせる。

⑤，具を皮の中央にのせ、皮の周りに水溶き片栗粉をつけ好きな形に包む。

⑥，フライパンに適量の油を敷き、餃子を並べ弱火でうっすら焦げ目がつくまで焼く。

⑦，焼き目がついたらお湯を餃子の半分位まで入れ、干ししいたけの戻し汁もいれて、フタをして強火。