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南イタリア風タコのサラダ

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Description

南イタリアでよく食べていた味を思い出して作ってみました。わさび醤油よりも美味しいのでついつい食べ過ぎちゃいます。

材料

茹でタコ
1本
ミックスベジタブル
適量
エキストラバージンオリーブオイル
大さじ1~2
■ 香辛料
岩塩
少々
胡椒
少々
イタリアンハーブミックス
少々

作り方

  1. 1

    器の中央にミックスベジタブルを盛り合わせます。

  2. 2

    茹でタコを薄切りにして1の周りに並べ香辛料とにんくを潰しみじん切りにしてたこの上にかけます。

  3. 3

    最後にEXVオリーブオイルをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

お刺身用のタコを使ってもOKです。にんにく出来れば新鮮なにんにくを使って下さい。
イタリアンハーブミックスは、なくても可。

このレシピの生い立ち

イタリアに住んでいた時によく食べていたinsalata di polpo。 ぶつ切りたこをカルパッチョ風にアレンジして作ってみました。
レシピID : 1987695 公開日 : 12/10/09 更新日 : 12/10/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年8月5日
初れぽ
写真
inyako
とても美味しかったです♪タコ大好き(*≧∀≦*)ご馳走様でした☆

inyakoさん、感激❤献立ノートまでありがとう＾＾

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