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ナスは横に３つに切る、ピーマンは細切り、人参は斜め薄切りにして短冊ぎりにする
長ネギ、にんにく、しょうがは、みじん切りにする
フライパンにサラダオイルを入れ加熱し、ナスを両面ふたをして焼きいったん取り出しておく
３．にサラダオイルを追加して、にんにく、しょうが、長ネギ、豆板醤を入れて炒める
４．にひき肉を加え炒め肉の色が変わったら、ピーマン、人参、舞茸を加え炒める
塩・胡椒して炒め、ナスを戻し、お湯５０ｃｃで溶いたウェイパーを回しかけ炒める
甜麵醤、オイスターソース、砂糖、酢を加え炒め合わせる
つくれぽありがとう♥リピ決定のお言葉♪(*≧∀≦*)です！
つくれぽありがとう♥ 人参の色も鮮やかでいい感じ(*^^)v
つくれぽありがとう♥ 綺麗でとても美味しそうです(*^^)v
つくれぽありがとう♥ 茄子の焼き具合いい感じです(*^^)v
レイキーノ
レイキーノ
