常備菜を使ったツナとキノコのグラタン
Description
フジテレビさんのノンストップ！番組コーナーで10/10放送のレシピです。『ツナ缶と大根の葉の常備菜』のアレンジレシピです
moritoaruc
作り方
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2
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ほうれん草は洗って適当な大きさにカットし、ラップに包んで600Wのレンジで3分程度加熱し、水分を切っておく
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3
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Aを大きめの耐熱ボウルに入れ、ラップをせず600Wで1分程度加熱し、バターが溶けたら出してフォーク等でしっかりと混ぜる
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4
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３にBの牛乳の1/3量を入れ、しっかり混ぜ、更に1/3量を加え、ラップをせず600Wで３０秒ほど加熱しクリーム状にする
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5
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４に更に残りの牛乳とBを加え混ぜ、更にラップをせずに600Wのレンジで３０秒ほど加熱して混ぜ、クリーム状にする
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6
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ショートパスタをたっぷりのお湯でアルデンテに茹で上げる
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7
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５のホワイトソースに６のショートパスタ・1の玉ねぎと２のほうれん草を加え、好みのキノコを加える
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8
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7に『常備菜』 とツナ缶のオイルを捨てて加え、仕上げにプチトマトとチーズをかけて180℃のオーブンで20分程で焼き上げる
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コツ・ポイント
ホワイトソースをレンジで作る際には、吹きこぼれやすいので、必ず大きめの耐熱ボウルで調理し、目を離さないでください。
１と２のほうれん草と玉ねぎの下加熱は、ラップで巻いた後、耐熱皿に乗せて加熱すると取り出しやすいです。やけどには注意下さい。
１と２のほうれん草と玉ねぎの下加熱は、ラップで巻いた後、耐熱皿に乗せて加熱すると取り出しやすいです。やけどには注意下さい。
このレシピの生い立ち
フジテレビさんのノンストップ！番組コーナーで10/10放送の『ツナ缶と大根の葉の常備菜』のアレンジレシピです。番組中では、放送できなかった少し手間をかけた簡単おもてなし料理です！！！
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