秋の味覚たっぷり・芋煮鍋

調味料の味付けは、好みで調整してください。
里芋の下処理は、皮をむいて塩でもんで水あらいする方法もあります。

ポイント⇒里芋に味が付きにくいので、煮るときは里芋だけをしばらく煮た後で、他の具材を煮るとおいしいです。他の具材はすぐ煮えます。

芋煮鍋が作りたくて、COOPのちらしにあったレシピを参考に好みの具材でアレンジしました。
(牛肉・青ネギ⇒豚肉・白ネギ)