豚と茄子とキャベツの味噌ポンおろし

豚と茄子とキャベツの味噌ポンおろしの画像

Description

あっさりの中に、味噌がコクをプラスしてくれて、3つの食材にマッチ!

材料

2本
2、3枚
○ポン酢
大さじ3
○味噌
大さじ1
○砂糖
大さじ1
油(炒め用)
大さじ1

作り方

  1. 1

    茄子は縦半分に切って少し斜めに輪切り、キャベツは3cm角くらいに切る。豚肉、茄子、キャベツの順にフライパンで炒める。

  2. 2

    写真

    ボールに○を混ぜておく。1に火が通ったら、合わせておいた調味料を加えて、からめたら出来上がり。

コツ・ポイント

調味料をしっかり合わせておくくらいです。

このレシピの生い立ち

以前作った『豚と茄子としめじとキャベツのあっさり炒め』(ID1957252)をヒントに味のアレンジバージョンを作ってみました。
レシピID : 1991289 公開日 : 12/10/13 更新日 : 12/10/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

42 (34人)
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イエローバード
3回目☆ぽん酢でさっぱり味噌でコク旨♪今回も美味しく頂きました!
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イエローバード
リピ☆味噌のコクと茄子のまろやかさが絶妙♪美味でした♪ご馳走様!

美味しそうです!つくれぽありがとうございました(^-^)/

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イエローバード
味噌が入ると、味に深みが出ますね♪家族も喜んでくれました♪感謝!

喜んでもらえてよかったです。つくれぽありがとうございました