ピーマンと豚肉のオイスターソース炒め

ピーマンと豚肉のオイスターソース炒めの画像

Description

ピーマンが沢山食べたい時、使いたい時にいかがでしょうか。ピーマンを輪切りにすることでオイスターソースにもよく絡んで美味。

材料 (2人分)

豚肉 切り落とし
150g
オイスターソース
大さじ2
しょうゆ
小さじ1
適宜
塩コショウ
適宜
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    豚肉を一口大に切り、塩コショウを振りかけます。片栗粉もふり、ササッとからめて置いておきます。

  2. 2

    ピーマンは5ミリ幅ぐらいの輪切りに切ります。

  3. 3

    フライパンにゴマ油を熱し、豚肉を炒めます。全体から赤みが見えなくなるまでです。

  4. 4

    次にピーマンを投入して、豚肉とピーマン全体に油が絡む様に混ぜたら、オイスターソースを入れます。

  5. 5

    最後に鍋肌からしょうゆを回し入れたら、出来上がりです!

コツ・ポイント

★ピーマンをいれてからは、時間をかけず味付けをしていくと、シャキッとピーマンの歯ざわりも楽しめます。

このレシピの生い立ち

ピーマンを沢山食べたくて、このレシピを思いつきました。
レシピID : 1991659 公開日 : 12/10/13 更新日 : 12/10/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

21 (21人)
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SUZU070406
簡単で美味しかったです!レシピありがとうございます✩
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satyu
もやし追加です。コクがあってご飯によく合います。

もやしも美味しそう^o^ぜひリピしてくださいね!ありがとう☆

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あーーんちょび
ほんとこれ大好きな味です♪♪今日は黄ピーマンで作りました(^^)

黄色ピーマンも合いそうですね。レポありがとうございます!

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のじまさん
人参も☆簡単でとっても美味しくて最高です☆ご飯が進みました~^^

ありがとうございます!彩りも鮮やかですねd(^_^o)