生クリーム不使用♪簡単グラタン

じゃがいものをスライスしたら、ラップで包み、レンジで2分半加熱する。

牛乳をレンジで2分加熱する。

玉ねぎを薄切りし、小鍋にサラダ油を熱してよく炒める。

温めた牛乳、バターを加え、とろみがつくまで加熱する。(弱火〜中火)

塩コショウで味付けする。

グラタン皿にバターを塗り、じゃがいも→スモークサーモン→ホワイトソース→チーズの順に乗せる。