詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

我が家の定番♪ひじきたっぷり炊き込みご飯

我が家の定番♪ひじきたっぷり炊き込みご飯の画像

Description

我が家の定番の炊き込みご飯です。夫がお弁当に入れてほしいとリクエストするよいお味♪

材料 （2人分）

米
2合
水
400cc
にんじん
１/2本
ちくわ
2本
芽ひじき(乾燥)
7g
★ほんだし(顆粒)
2g
★醤油
大さじ2
★酒
大さじ1
★砂糖
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    お米を研ぎ、水に和風だしを溶いて入れる。★も投入して混ぜ、40分浸水させる。

  2. 2

    写真

    ひじきは計量し、にんじんは短冊切り、ちくわは薄めの輪切りにする。

  3. 3

    写真

    浸水が終わったらお米をもう一度混ぜ、にんじん、ちくわ、芽ひじきを加え、水に浸かるようそっと米の上に広げる。

  4. 4

    ３を炊飯器にセットし、炊き始めます。

    にんじん、ちくわ、芽ひじきはお米とは混ぜず載せるだけです。

  5. 5

    写真

    炊き上がったら混ぜ、器に盛ったら完成です♪

コツ・ポイント

我が家はいつも無洗米＋右記の水戻し不要の芽ひじきで炊いています。

１で調味料を入れるのがポイントです。ここで投入しておかないと味が薄くなってしまいます。試しに浸水後に調味料を入れたら夫に不評でした。

ちくわは3本でも大丈夫です。

このレシピの生い立ち

くらこん「水戻し不要芽ひじき」の袋に簡単に書いてあったレシピを元に、具や手順などを母のアドバイス（鶏肉だと痛みやすいからお弁当に入れるならちくわに代えた方がよい等）や夫の感想などを参考にしてアレンジしました。
レシピID : 1992326 公開日 : 13/03/25 更新日 : 13/04/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (6人)
2017年4月10日
写真
ame-ikuru
こちらでは貴重な竹輪やひじきで喜んでもらえました!ご馳走様♫

喜んでもらえてよかったです♪作ってくれてありがとう☆

2014年12月4日
写真
サーフブレイド
リピしました。おいしかったです！

リピうれしいです♪いつも作ってくれてありがとう！

2014年11月18日
写真
サーフブレイド
リピしました。すっかりはまっています。

気に入っていただけてうれしいです♪リピしてくれてありがとう☆

2014年11月5日
写真
サーフブレイド
いつも油揚げアレンジですが、リピしました

油揚げもおいしいですよね♪リピしてくれてありがとう☆

もっと見る
つくれぽを書く

( )
なごにゃん
我が家の定番♪ひじきたっぷり炊き込みご飯
by なごにゃん