たっぷりネギの和風ガーリックチキン

味ぽんを冷蔵庫から出し、常温に戻しておく。長ネギを斜めの細切りにして、ざるにあけ、よく洗う。

にんにくを少し厚めに切り、芯をつまようじ等でとっておく。
鶏肉はフォークで数ヵ所穴をあけて、火の通りを良くする。

塩、ブラックペッパーでしっかり目に下味をつける。(両面に写真程度)

④の油で鶏肉を皮から焼き、焼き目がついたら、ひっくり返して酒を加え、蓋をして弱火～中火で蒸し焼きにする。

火が通ったら、鶏肉を取り出し、残った油で長ネギを軽く炒める。

皿に鶏肉を乗せ、ネギを盛り、にんにくとレモン、味ぽんを添えたら完成です☆