ココア寒天ゼリーVer.2
犬3匹も家族
作り方
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1
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水４００ｃｃを鍋に入れ、粉寒天を加え軽く混ぜてスタンバイ
準備に戸惑っても良いようにまだ火は着けない方が良いかな
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2
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スキムミルク、上白糖、ココアを合わせ混ぜる
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3
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2に熱湯200ccを少しずつ入れダマにならない様によく混ぜる
熱湯がない場合はレンジ600W2分加熱の
お湯で可
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4
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ここで鍋に着火し中火にし、時々泡立て器で混ぜ沸騰させる
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5
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4が沸騰するまでの間に3のココア液に牛乳を混ぜ合わせて、バニラオイル（またはエッセンス）を加えておく
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6
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鍋の寒天液が沸騰し始めたら火力調整をして鍋肌から細かい泡が出続けるようにしつつ、時々泡立て器でまぜ4分程度寒天を煮溶かす
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7
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6の火を消し、5で作ったミルクココア液を鍋に加え混ぜ合わせる
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8
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いったんザル等で濾してタッパーなどに移し入れ（レシピID：1945174参照）、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてください。
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コツ・ポイント
ﾀﾞﾏが出来ないように
寒天を煮溶かす時は泡立て器が楽ですよ
寒天を煮溶かす時は泡立て器が楽ですよ
このレシピの生い立ち
ココアらしい甘めのゼリーが食べたくて
美味しく出来たので備忘録として
美味しく出来たので備忘録として
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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犬3匹も家族
