かぼちゃのチヂミ
Fire-King
作り方
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1
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小麦粉、片栗粉、塩 、鶏ガラスープを混ぜる。
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2
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人参、玉ねぎ、かぼちゃ、ニラを、3～4cmに切る。
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3
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①に刻んだ材料を入れて混ぜる。
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4
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熱したフライパンにゴマ油を入れて中火でカリッと焦げ目がつくまで焼く。
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5
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焦げ目がついたら反対の面も同じように焼く。回りからゴマ油を回しいれ、焦げ目がついたら完成です。
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6
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タレは☆の材料で適当に作ってみました。
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7
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時間に余裕のある方は レシピID：333719 の本格的なタレがオススメです。
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コツ・ポイント
ｷﾎﾝの材料に、千切りのさつまいもを入れると、より美味しくなります。
小さいお子様がいる家庭では、コチュジャンの分量は少なめにしてアレンジしてくださいね。
小さいお子様がいる家庭では、コチュジャンの分量は少なめにしてアレンジしてくださいね。
このレシピの生い立ち
近所で見つけた韓国家庭料理のお店で食べて、あまりの美味しさに感動!辛いタレをたっぷりつけても後から来るかぼちゃの甘さが何とも言えない美味しさです!
Fire-King
